Körözött hozzávalók

• 25 dkg tehéntúró, vagy juhtúró
• 1 közepes fej hagyma
• 0,5 dl tejföl
  
• 2 kávéskanál pirospaprika
  
• 1 lapos kávéskanál őrölt kömény
  
• só
  

Körözött készítése

A vörös hagymát megpucoljuk és nagyon apróra vágjuk. A túrót villával szétnyomkodjuk és a tejföllel jól összekeverjük, beletesszük a hagymát, a pirospaprikát, köménymagot, és ízlés szerint a sót. Az egészet összekeverjük, a hűtőszekrénybe tesszük egy órára, hogy a körözött ízei összeérjenek. Így hidegen tesszük az asztalra a laktató finom vacsorát. A körözöttet tálalhatjuk csak magára, de adhatunk mellé felvágottakat, paradicsomot és paprikát is. Készíhetjük juhtúróval, vagy tehéntúróval, de akár a kettő keverékéből is izlés szerint.

Csípős körözött hozzávalók

• 10 dkg tehéntúró
• 10 dkg juhtúró
• 5 dkg vaj
  
• 1 közepes fej hagyma
  
• 1 kávéskanál csípős pirosarany
  
• 1 kávéskanál pirospaprika
  
• só, őrölt kömény

Csípős körözött készítése

A vörös hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk. A mindkét túrót villával szétnyomkodjuk és a vajjal jól elkeverjük, beletesszük a hagymát, a csípős pirosaranyat, a pirospaprikát, és ízlés szerint sót, köménymagot. Az egészet összekeverjük, a hűtőszekrénybe tesszük egy órára, hogy a csípős körözött ízei összeérjenek. Hidegen tálaljuk.

Sörös körözött hozzávalók

• 20 dkg juhtúró
• 10 dkg vaj
• 0,5 dl sör
  
• 1 közepes fej hagyma
• 1 kávéskanál mustár
  
• 2 kávéskanál pirospaprika
  
• só, őrölt kömény

Sörös körözött készítése

A vörös hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk. A túrót villával szétnyomkodjuk és a vajjal jól elkeverjük, beletesszük a hagymát, a sört, a pirospaprikát, a mustárt és ízlés szerint sót, köménymagot. Az egészet összekeverjük, a hűtőszekrénybe tesszük egy órára, hogy a sörös körözött ízei összeérjenek. Hidegen tálaljuk.